Tomatpaj

Ikväll dammade jag av ett gammalt recept som min roomie i plugget brukade bjuda på. En enkel och god tomatpaj!

Receptet hittar du HÄR!




http://matbloggen-chili.blogspot.com

Ceasarsallad

Förra helgen provade vi att göra egen Ceasarsallad och jag måste säga att det blev väldigt gott! Väl värt att prova! :-)

Receptet hittar du HÄR!

Vi serverade ugnsgrillade kycklingfiléer till.

Blomkålsgratäng

Ikväll har vi gjort en rätt så enkel middag, lite GI-inspirerad kanske. Vi har helt enkelt skippat kolhydrater i form av pasta, ris, potatis och bara ätit grönsaker med kött.

Blomkålsgratängen är enkel, skär blomkålshuvudet i buketter och koka tills de är lite mjuka (jag hade även i broccoli då det fanns i kylen) och häll sedan i en ugnsform. Koka sedan ihop en ostsås och häll över blomkålen och gratinera sedan i ugn, 200 grader i 10 minuter.

Till detta gjorde jag köttfärsbiffar, hade endast riven gul lök, vatten, salt och vitpeppar i.

Små ostpajer

Sambon fyllde 30 år för några veckor sen och vi dukade upp med buffé! En väldigt god beståndsdel var ostpajerna, de kan jag verkligen rekommendera, supergoda och om än lite pilligt, så enkelt att göra!

Receptet hittar du HÄR!

Italiensk potatissallad

Denna potatissallad visade sig vara en riktig superrätt! Vi åt den som den var med ciabatta med tapenade på. Men nästa gång jag gör den ska jag nog ha en köttbit till, lite kyckling t ex skulle nog passa alldeles utmärkt! :-)

Receptet hittar du HÄR!

Italiensk spenatpaj

Den italienska veckan är nu påbörjad, det är måndag och det är spenatpaj som står på menyn. Det här var ett nytt recept för mig och jag måste säga att det var riktigt gott! :-)

Receptet hittar du HÄR!

Pasta med champinjonsås

Det är ofta enkel mat som gäller hemma hos oss på fredagar, det är så skönt med fredagar och att tillbringa hela kvällen i köket orkar ingen av oss! Så ikväll har vi provat ett nytt recept, det kommer från Kryddburken och ni hittar det HÄR!

Det var enkelt och väldigt gott! :-)

Fläskpannkaka

Ikväll har jag lagat en hederlig fläskpannkaka, det är ju bara så gott! :-)

Jag vispar ihop pannkakssmeten enligt receptet för Ugnspannkaka och sen steker jag bacon som jag fördelar över plåten innan jag sätter in den i ugnen.. klart!

Det går givetvis att göra utan bacon också, det är himla gott det med..



Här har jag serverat med rivna morötter och sylt.

Crepes

Ikväll har vi lagat crepes, några med räkstuvning och några med champinjonstuvning.
Nyttigt? -Mjae
Gott? JA!

Jag gör vanliga pannkakor som jag sen fyller med stuvning, lägger dem i en ugnssäker form och strör ost över. Sen slänger jag bara in dem i ugnen i 5 minuter i 200 grader. Klart!



Servera med en god sallad.

Spenatsoppa

Ikväll har vi lagat vegetariskt! Spenatsoppa stod på menyn.. första gången jag lagar det faktiskt men jag måste säga att det var väldigt gott! :-)

Receptet hittar du HÄR!



Servera med ägghalvor i soppan och bröd/knäckebröd med ost bredvid.

Böngryta

Dagens middag blev en böngryta.. kul att prova lite vegetariska alternativ! :-)

Receptet hittar du HÄR!


Böngryta serverat med couscous och broccoli.

Tomatssoppa med ravioli

Ikväll har vi provat ett nytt recept, vi lagade Tomatsoppa med ravioli. Det blev väldigt gott! :-)
Som tillbehör köpte jag en ciabatta och till det Tapenade.

Grönsakspasta med yoghurtdressing

Ikväll har vi lagat grönsakspasta med yoghurtdressing! :-)
Jag kan verkligen rekommendera det recepter, det var fräscht och gott!



Det går alldeles utmärkt att komplettera detta recept med t ex kyckling eller räkor om man inte vill ha den helt vegetariskt.