Köttfärs

Jag är väldigt förtjust i köttfärs, det går åt väldigt mycket i vårt hushåll.. främst är det nötfärs som gäller. Jag tänkte tipsa om några maträtter jag brukar laga ibland.. :-)

Enchiladas
Fetaostbiffar
Pannbiff
Pastagratäng
Mammas risotto

Och sen får man ju inte glömma bort den gamla hederliga, oslagbara köttfärssåsen. Den funkar alltid! :-)

Har ni några tips på vad man kan använda köttfärs till så tar jag gärna emot!

Meny v. 22

Det blir en lite avbruten vecka denna gång.. men så blir det ibland! :-)

Grillning

Då sambon varit borta hela helgen tyckte jag det passade bra med lite grillning när han kom hem igen.. Tyvärr mulnade himlen igen och regnet kom precis när jag skulle duka på balkongen. Så det blev grillning under fläkten i köket på elgrillen istället.. Men lika gott ändå! :-)



Potatissalladen har jag svängt ihop själv.. skar ner potatis, äpple och rödlök och blandade ihop med gräddfil och lite majonnäs. Salta och peppra, sen klart!

Ugnsstekt kyckling

Det är så gott och så enkelt att steka kyckling i ugnen, man borde göra det oftare! :-)

Här har jag serverat med ris, broccoli och en sås gjord på skyn från kycklingen.



Blanda lite soya och olja med kryddor som du känner för (jag tog dragon, salt och peppar). Pensla på blandningen på kycklingen innan du ställer in den i ugnen. Ta gärna ut kycklingen efter ca halva tiden och pensla på igen.
Stek i ugn i 175 grader i ca 60 minuter beroende på storlek.

Söndagsmys

Vad passar bättre, för att ladda upp inför kommande vecka, än en god kopp te och ett par bitar mörk choklad? Till det en god film så klart.. :-)

Räksoppa

Den här soppan är gudomlig! Vi hade den som förrätt till nyår, jättegod! :-)
Här har jag serverat med knäckebröd med räkost på, passande va? *hihi*

Receptet hittar du HÄR!

Feedback?

Är det någon som provar recepten jag lägger ut? Skicka gärna en kommentar om ni gör det, det vore så kul att höra! :-)

Meny v. 20

Brownies

Till efterrätt igår bjöd vi på brownies. Jag hittade ett recept som innehåller mascarpone och massor av choklad! MUMS! :-)

Du hittar receptet HÄR!


Här har jag serverat med vispad grädde, jordgubbar och en chokladdekoration jag gjorde av den chokladen som blev över när jag bakade.

Jag måste skaffa riktiga spritsvektyg så att jag kan göra snyggare dekorationer!

Kotlettrad á la Italien

Igår hade vi ett par vänner på besök igår kväll.. vi bjöd på lite middag förstås.. det är alltid lika trevligt att umgås över en god middag och ett glas vin.. :-)
Vi bjöd på helstekt kotlettrad á la Italien till huvudrätt och en god brownie till efterrätt (kommer i nästa inlägg).

Receptet hittar du HÄR!


Här har jag serverat med potatis och rotfrukter, rostade i ugn.

Annas kycklingpasta

Jag var hemma hos en god vän i helgen som bjöd på en väldigt god lunch, så jag var bara tvungen att laga det jag också och det passade utmärkt under denna Italien-vecka! :-)



Jag har tärnat kycklingfiléer och stekt dem. Sedan lägger man i soltorkade tomater, spenat och matlagningsgrädde i stekpannan. Krydda efter smak.

Serveras med bandspagetti och riven parmesan ovanpå.

Italiensk potatissallad

Denna potatissallad visade sig vara en riktig superrätt! Vi åt den som den var med ciabatta med tapenade på. Men nästa gång jag gör den ska jag nog ha en köttbit till, lite kyckling t ex skulle nog passa alldeles utmärkt! :-)

Receptet hittar du HÄR!

Italiensk fiskgratäng

Ny dag och nytt italienskt recept! Ikväll stod fiskgratäng på menyn och jag måste säga att det var supergott, ett recept jag verkligen kan rekommendera er att testa! :-)

Receptet hittar du HÄR!

Italiensk spenatpaj

Den italienska veckan är nu påbörjad, det är måndag och det är spenatpaj som står på menyn. Det här var ett nytt recept för mig och jag måste säga att det var riktigt gott! :-)

Receptet hittar du HÄR!

Kladdkakemuffins

Jag gav efter för sötsuget och bakade Kladdkakemuffins. Ett väldigt enkelt men GOTT recept! :-)

Receptsamlingen är uppdaterad

Jag har nu uppdaterat receptsamlingen lite, några recept är nya och nåt recept har fått bild inlagt.. :-)

De uppdaterade recepten är:

Fetaostbiffar
Pasta med musslor
Laxsoppa
Hallonmuffins

Meny v. 19 - Tema Italien

Jag har varit dålig på att blogga veckan som var, ska försöka bättra mig denna veckan!
Veckomatsedeln är i alla fall skriven och det är dags för Italienskt tema, vilket också innebär många nya recept! :-)