Singö choklad

Om ni har vägarna förbi Grisslehamn får ni absolut inte missa den urmysiga lilla butiken Singö choklad! Den ligger nere i fiskehamnen och du hittar massor av goda praliner, téer, sylt osv osv. Pralinerna tillverkar de själva så klart.

Italieninspirerad pasta

Svärföräldrarna är på besök och efter en dagsutflykt till Grisslehamn svängde jag ihop en enkel pasta till middag.

Koka pasta och strö över solmogna tomater. Koka ihop en sås med matgrädde, chilisås, oregano, salt och peppar och häll över pastan.
Servera med lufttorkad skinka och en god sallad! :-)

Grötbullar

Ikväll har jag bakat en omgång med grötbullar, det var säkert 10 år sen sist (usch vad man låter gammal när man skriver så).. Men de är såå goda och jag ska absolut göra det lite oftare framöver! :-)

Recept hittar du HÄR!

Shake 'n' bake

Jag läste tidigare i vår i en blog (minns tyvärr inte vilken) att Kungsörnens chokladkaka är god. Så jag köpte hem den och plockade fram häromdagen när vi fick lite oväntat besök.

Jag kan absolut rekommendera denna kakan, god och saftig och perfekt att ha hemma på lut ifall man behöver baka lite akut. Sambon gjorde även en glasyr med smak av lite Kahluha som vi la på.. slurp!

Meny v. 26

Rester från gårdagen

Det blev kött och grönsaker över från fonduen igår så vi svängde ihop en pastasås med resterna.. Gott och enkelt! :-)



Grytan innehåller fläsk- och oxfilé, gul lök, broccoli, blomkål, champinjoner, creme fraiche och massor av kryddor. Och så lite tomater på toppen!

Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

Trots en lugn midsommar så måste man ju äta lite gott, eller hur? Till huvudrätt dukade vi upp en fondue och som dessert gjorde jag en god och enkel chokladmousse, med jordgubbar så klart! :-)

Receptet på chokladmoussen hittar du HÄR!

Glad midsommar!

Vi firar lite hemma i år, så den sedvanliga lunchen med sill och potatis dukades upp i solskenet på balkongen.. :-)

Omelettfrukost

Något som vi verkligen fastnade för när vi var i Egypten var att göra omelett till frukost. På hotellet där nere gjorde de miniomeletter på beställning med grönsaker och ost i.. gott!

Så idag var sambon uppe och lagade omelett med champinjoner, chalottenlök, ost och majs i.. Det är ju bara att ta vad man har hemma!

Meny v. 25

Det blir en lite kort vecka, midsommar är inte riktigt planerat än så vi avvaktar lite med meny över helgen.. men jag hoppas jag kan inspirera lite ändå! :-)

Vad är det för en dag?

Jo, det är min födelsedag och jag bestämde mig för att bjuda på morotskaka! :-)
Det finns lite kvar om nån är sugen? Men presenter krävs så klart om man kommer! Haha!

Sugen på att göra en egen morotskaka? I så fall hittar du receptet HÄR!

Meny v. 24

Nationaldag = oxfilé

Nationaldagen har passerat rätt obemärkt hos oss.. men vi tog en promenad ner till Huvudstafältet för att lyssna på Fredrik Reinfeldt när han meddelade start-elvan inför matchen ikväll.

Kvällens middag blev ändå lite festlig, vi slog på stort med oxfilé och till det lite klyftpotatis, sparris, tomat, bearnaisesås och kryddsmör.. *slurp*



Nu börjar snart matchen - HEJA SVERIGE!

Keldas thaisoppa

Det är fredagkväll och det sista man vill göra är att laga värsta middagen. Därför har vi idag värmt Keldas thaisoppa och lagt i lite räkor. Till det gjorde jag lite vitlöksbröd att smaska på.. :-)

Meny v. 23