Fondue

Igår kväll dukade vi upp en fondue! :-)



Vi gjorde en buljong med följande i:
1 l vatten
2 köttbuljongtärningar
0,75 dl vitt vin
3 msk ljus soja
2 lagerblad
½ gul lök (stora bitar som går att fiska upp innan servering)

Vi kokade sedan nötkött, fläskfilé, broccoli, blomkål och färska champinjoner i buljongen.

Till detta serverade vi klyftpotatis och bearnaisesås och en chilisås.

Jag kan verkligen rekommendera fondue, det är sååå gott och väldigt mysigt att sitta runt grytan och fippla med maten.. :-)