Vi tog en sväng till sambons föräldrar och vilade upp oss, paus från vardagen, internet osv.. :-)
Idag har jag dammat av ett gammalt recept ur hemkunskapsboken jag fick i högstadiet. Det här tycker jag att ni ska prova! :-)
Exotisk kassler, 4 pers.
800 g kassler
2,5 dl matlagningsgrädde
1 tsk curry
1/2 köttbuljongtärning
8 ananasringar
* Blanda grädde, curry och buljongtärning i en ugnsform. Sätt in i ugnen i 5 minuter, 225 grader.
* Lägg sedan i köttet i formen och sätt in i ugnen i 1o minuter.
* Avsluta med att lägga på ananasringarna (i bitar) och skjuts in i ugnen i ytterligare 5 minuter.
Servera med ris.
http://matbloggen-chili.blogspot.com
Det där minns jag att vi åt hemma då på 80-talet :) Vilka minnen!
SvaraRaderaEnkelt o gott. Testa att byt ut grädden mot kokosmjölk också. :)
SvaraRaderaAnna-Maria: Aha, spännande, det får provas vid tillfälle! :-)
SvaraRadera